トマトの苗作り
地区のトマト農家は今夏休みに入っている。6月いっぱいで収穫終了して、片付け、元肥投入、畝立てまでしてから太陽熱消毒と言って、地面にビニール貼って、ハウスを閉めきって60度以上にして土の中の土壌菌を殺している。 うちのトマトは養液栽培なのと、作をずらして連続栽培しているので、...
フルーツトマトジュースの準備、着々と進んでます
クラウドファンディングでも支援いただいた、フルーツトマトで作る、トマトジュース。順調に仕込みに入ってます。 一次加工所にて、湯むきしてピューレ状にして、袋詰、殺菌、冷凍します。 賞味期限の関係上、一旦冷凍倉庫にて保管の上、順序製品工場でジュースにしていきます。...
トマトの収穫は一段落
前回、収穫爆発で大変という話を書いていたが、7月も後半に入ってやっと落ち着いた。 6月末から7月1周目は梅雨らしい梅雨が続き、森トマトでも2区画ほど2段目の花が飛んだ。もっと日照不足の年もあったが、好天の後の雨天は堪えるようだ。...
収穫爆発！相場安でどうにもなりません。
６月１９日以降、梅雨らしい気候になったが、すぐに梅雨明けのような晴れ間続きのおかげで収穫が爆発！ ６月後半は販売環境が良かったが、７月に入ってからというもの、熊本阿蘇、大分、宮崎高千穂の夏秋トマトが一気に始まったようで、相場が低迷、かなり販売が苦しい。...
