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April 10, 2018

 この間正月だったと思ったら、早くも4月。

 去年末からの異常な野菜相場も一段落、どころか暴落。予想はしていたが、葉物野菜は苦しい戦いが続いている。

 個人で作っているトマト、アスパラは相場に振り回されることもなく、順調に売れている。

 トマトは3月下旬に大きな山が来て大変な目にあった。が今は落ち着いている。

  発注量と受注量のバランスが丁度取れていていい感じだ。

 アスパラが3年目で、春からのスタートダッシュがすごく、いきなりドカンと来た。

 このまま取れ続けたらヤバイ!と思っていたが、この2,3日の冷え込みで急ブレーキ。

 宮崎の施設野菜は...

February 3, 2018

 2018年になって早くも1か月が過ぎた。

 この時期はアスパラの収穫もなく、トマトの成長もゆっくりなので、作業に追われることも

なく、自分のペースで仕事ができます。

 ところが、1月は年明け早々に関東の得意先から呼び出される、福岡出張、新年会各種、と現場作業以外が超忙しく、あっという間に過ぎてしまった。

 今年アスパラが3年目ということで、今年こそ春芽をきっちりとるのと同時に、立茎で数量が激減しないよう、タイミングをずらして保温開始、順次早めに立茎、という作戦を立てた。

 しかし!なぜかほぼ同時に萌芽開始!

 良いことなんだけど、思ったように...

September 23, 2017

 とか言っても、普通に取れている人からするとそれほどでもないのだが・・・・

 盆明けから収量が激減し、これはマズイな、という状況になっていた。25アールで日量が20キロを割って、15,6キロしかなくなっていた。

 契約先を止めて、一社だけにしたが、それでも欠品気味になり、航空便で追いかけて出す羽目に。

 泣きっ面に蜂で困っていた。

 が、9月に入った、ある月曜日から一気に収量が日量30キロ近くに!ほとんど倍だ。日によっては30キロ以上。

 心当たりは、その前の週に分析値から見て、アンモニア態窒素が殆ど吸いきっているのを見たので、とある補酵素を...

September 4, 2017

 盆を過ぎて秋の気配と言っていたが、9月に入って、タイトル通り、最低気温がいきなり19度になったりした。

 台風が本州東の太平洋上を通過することにより、大陸の冷たい風が引きこまれたせいだと思うが、本当に極端だ。

 おかげで何故か色がつかないトマトの色づきが極端に落ちて困った・・・

 開業以来10年、全欠品は一度も出さなかったのだが、ついに8月25日から9月1日まで、ほぼ出荷できない状況が続き、取引先各社には大変ご迷惑をお掛けしてしまった。

 今月に入り、アスパラの収量も落ちてきて、ついに今シーズン、忙しい時期は終わった模様。

 とは言え昼間は...

June 9, 2017

 木曜日、昼から少し時間が空いたので、都農でほぼ同時期にアスパラ栽培を始めた方の圃場を見学しに行った。

 今年の天気は異常で、雨がふらない上に、朝夕は涼しく、施設栽培にとってはこの上ない気候。

 そのため、出来もよく、ものも豊富な上、品質も最高!これで販売が好調なら儲かって仕方ないのだが、他の農家もみんなたくさん採れてるので、世の中に野菜が溢れて、売れない状況になってしまっている。

 世の中そう簡単にうまくいかないようになっている。こういう状況だと施設の差、技術の差が出にくいので、なかなかつらい状況だ。

 とは言うものの、6月なのにさわやか...

June 1, 2017

 立茎を開始した直後は良かったのだが、どんどん新しい株を伸ばして擬葉が展開してから、葉色が悪いのが気になっていた。

 わかめのような色が普通なんだが、なんか黄色っぽい。

 窒素切れ、あるいは鉄欠乏な感じ。

 戻り水の養液分析してみると、窒素切れが疑われたので、原液に尿素を投入、pHも高めだったので原液を作るときに、硝酸液を1リットルずつ入れていた。

 去年、供給する希釈液のpHが6だったので、てっきりそのぐらいだと思っていたら・・・なんと6.5ぐらいだった。

 ちょっと高い!ただでさえ窒素の吸収が旺盛でpHが上がりやすいのに、供給が6.5だと...

May 14, 2017

 今日ようやくアスパラの収穫が20kgを突破。

 ショボイ数値ですが、立茎開始して40日、ようやくまともな収穫量となりました。

 春芽のピークが25kgぐらいだったので、夏芽は30kgぐらいコンスタントに出てくると黒字化しそう。

 最悪でも600万ぐらいの売上にならないと完全に赤字になってしまう。逆に言うとそれ以上取れたら、ほぼ利益になるのだが。

  午前中にPTA総会に行ったのでペースが乱れたが、直売所の配達、アスパラの出荷、肥料の原液の作成とこなして、ようやく今日の仕事が大体終わり。

 今週は月曜日が役員会議、火曜、水曜と国東半島に行かな...